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高压锅版老鸭汤

发布时间:19-09-28 阅读:613

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加菲肥

之前发过砂锅版老鸭汤,此次上个简单版老鸭汤,方便易做

用料

半片鸭

1只

料酒

3勺

5片

喷鼻菇

适量

喷鼻叶

3片

适量

芽菜

3把

喷鼻菜

适量(不爱好可以不加)

熟薏米

适量

花椒

适量

高压锅版老鸭汤的做法

鸭肉去皮(不怕嫌油脂多的可以省略此步骤),焯水煮沸

用小纱网把煮后水中鸭血等杂质沥清

沥后的水和鸭肉放入高压锅,加入喷鼻菇,泡发的木耳,芽菜,熟薏米,葱,姜,喷鼻叶,花椒,盐

高压锅调煲汤模式

半个小时后(各家高压锅煲汤光阴不合)汤熟了,碗中放入切碎的喷鼻菜,浇上煮好的鸭汤,开喝

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