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加菲肥

之前发过砂锅版老鸭汤，此次上个简单版老鸭汤，方便易做

用料

半片鸭

1只

料酒

3勺

姜

5片

喷鼻菇

适量

喷鼻叶

3片

盐

适量

芽菜

3把

喷鼻菜

适量（不爱好可以不加）

熟薏米

适量

花椒

适量

高压锅版老鸭汤的做法

鸭肉去皮（不怕嫌油脂多的可以省略此步骤），焯水煮沸

用小纱网把煮后水中鸭血等杂质沥清

沥后的水和鸭肉放入高压锅，加入喷鼻菇，泡发的木耳，芽菜，熟薏米，葱，姜，喷鼻叶，花椒，盐

高压锅调煲汤模式

半个小时后（各家高压锅煲汤光阴不合）汤熟了，碗中放入切碎的喷鼻菜，浇上煮好的鸭汤，开喝

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