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真正临沧古树茶之小户赛的味道!

发布时间:19-10-02 阅读:644

勐库的地形是两山夹一河一坝。两山中,一座是邦马山,一座是马鞍山,一河为南勐河,一坝指勐库坝。勐库人习气上以南勐河为界,将南勐河东边的山称为东半山,西边的则称为西半山。双江县茶树树龄在120以上获得古茶树百分之八十散播在勐库的东半山和西半山,相对东半山而言,西半山则披洒着较多的夕阳。

小户赛作为勐库西半山的代表,多年以来不停被觉得,最靠近冰岛的口感。

这是古域团队与2015年3月10日在小户赛寨子收茶所拍摄的照片,正所谓高山云雾出好茶,

高山茶受地域情况影响,产出的普洱茶内含物质富厚、比例关系谐调、喷鼻高、味酽、美不雅、耐泡。

小户赛古茶园,也是2015年古域的质料滥觞!

茶树粗壮,茶林成片,未颠末矮化的古茶树郁郁葱葱,这是勐库拉祜族的寨子!

亲手采摘小户赛鲜叶,标准一芽两叶,一芽一叶!普洱茶采摘标准以一芽两叶为主(有些品种会采摘一芽三叶),由于此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好根基,这样的普洱茶就会“越陈越喷鼻”!

2015年4月3日,也便是清明节的前两天,同古域相助的初制所内,晒着小户赛明前纯料古树春茶!

这里给大年夜家遍及一下晒青的观点。晒青,顾名思义,便是颠末日晒干燥的毛茶,晒青指的是毛茶的干燥要领,而不是告竣要领。晒青与炒青、烘青等其他干燥要领紧张差别是“温度”,炒青、烘青干燥工艺温度高,基础堵截了茶叶中酶类活性物质的生命,而晒青则不合,自然阳光,温度低,保留了活性物质的发展可能性,也是为普洱茶经久寄放“越陈越喷鼻”创造了潜在的生气愿望。

一个普洱茶饼它的压制一样平常只会用两种工艺,一是纯手工石模压制的,二是机械压制的

石磨压制的普洱茶饼面条索清晰,松紧度合适,看上去感到便是很自然,没有古板的感到,每个条索它的条索与条索的相接处便是有响应的空间,有利于茶叶的呼吸,能更快的转变,而且它的外不雅也很美不雅,也对照好撬,古域不停以来都采纳手工压制茶饼,更是由于这样压出来的饼茶,更有“人情味”。

2015年4月12日,古域手工石墨压制,小户赛新饼顿时就做成了!!

2015年4月15日,古域小户赛新饼初成!外包应用白棉纸,古朴优雅!

200克一饼,5饼一提,12提一箱,一箱共计60饼。整件净重12千克,传统笋壳包装,竹篾扎制。合适储存,利于转化。

茶饼采纳石磨压制,不破坏茶的条索,饼面饱满,拆开包装,饼面饼面饱满,油润生光,白毫尽显,着实这些,清晰可见“泥鳅边”。

古域古树茶小户赛,经冲泡品鉴,茶喷鼻气劲扬,花喷鼻独特,汤质充溢刚阳之气,汤感厚实,滋味饱满,汤喷鼻甘甜质厚,茶气强烈,气足韵长,喉韵深远,回甘绵绵一向,冲泡后口腔持续保留冰糖的蜜喷鼻,是收藏品饮喜欢者的最佳选择之一。



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