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五花肉香菇咸鸭蛋黄粽子

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Cindy1224

用料

五花肉

500克

咸鸭蛋

10个

喷鼻菇

10朵

糯米

1500克

黑米

300克

粘米

2勺

1片

酱油

1勺

1勺

粽子叶

60-70片,一扎即可

粽子绳

两小扎,也可用麻绳

五喷鼻粉

半小包

五花肉喷鼻菇咸鸭蛋黄粽子的做法

三种米混杂,浸泡一夜,第二天早上捞出滤水

然后加上一勺盐,一勺酱油,搅拌平均,晾着即可

五花肉,大年夜早上去市场买的半肥半瘦肉,切块,然后放半小包五喷鼻粉,一片姜搅拌,用保鲜膜封住腌制

咸鸭蛋,用水浸泡一下子,然后一点黄泥,取其蛋黄,去其蛋白,然后蛋黄整只有点大年夜,切半。有烤箱的话可以用烤箱烤一下子去腥。我没有烤,不过感到也还好,腥味不浓

喷鼻菇浸泡一小时洗净切丁,然后爆炒出喷鼻,盛出盘里

粽子叶,粽子绳放入锅中煮沸一下子即可。我本日煮太久了,叶子轻易烂,绳子轻易断,无语

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