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秋冬进补之竹荪椰子鸡汤

发布时间:19-11-05 阅读:262

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妈妈眯丫

第一次鄙人厨房写菜谱,在正式写菜谱之前,先来闲话一段。

我生成吃货一枚加上闲不住的德行。只管天天忙的跟个陀螺样,偶有余暇照样会设法主见子来整一些美食。我常挂在嘴边一句话是:生活原先就不轻松,何必还要去自找那么多不高兴。好好用饭好好睡觉,努力去过自己想要的生活,生活不负有心人。

再来简单聊聊竹荪这个食品,竹荪素有“菌中皇后”之美称! 其营养富厚,喷鼻味浓烈,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。具有补气养阴,润肺止咳,含有富厚的多种氨基酸、维生素、无机盐等营养物质,具有滋补強壮,益气补脑,放心健体,前进免疫力,护肝去腹腔油脂等功效!

用料

土鸡

1只

椰青

1个

枸杞

1小把

红枣

7颗(这个随意)

生姜

4片

食盐

一勺(专门调味小勺)

竹荪

100克

胡萝卜

半根(可加可不加,由于我家孩子爱好,点缀下,富厚食材颜色)

秋冬进补之竹荪椰子鸡汤的做法

在煲汤前先把所有所需材料处置惩罚干净,收拾利索装盘备用,椰子肉处置惩罚好,椰子汁留起来备用。

此步骤忘怀摄影了哈,具体步骤如下:把处置惩罚好的鸡肉放入锅中,加入适量净水,加入姜片,以没过鸡肉为好,开仗煮一下绰水捞起备用,这步是为了去腥去肉中血水。

将处置惩罚好的鸡肉和椰子肉丝,椰子汁先放入瓦罐中煮开,然后倒入红萝卜,小火慢炖40分钟阁下,火的大年夜小图片中特意拍了,依次加入枸杞红枣再炖15—20分钟阁下关火。

由于我那时没空搭理它,以是关火之后我用一个布盖煮罐子口,让它就着罐里的温度焖了半个钟,让它更入味。煮的时刻就满房子飘喷鼻,熟了开盖子那扑鼻的喷鼻味闻着就流口水咯。



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